Gerne lassen wir Sie an der Entstehungsgeschichte unserer eigenen MICHELS Weinetikette teilhaben und stellen Ihnen auf dieser Seite die Künstlerin Anna Eiber sowie jeden einzelnen Winzer mit seinem Etikett vor. Diese Seite wird monatlich bis Ende des Jahres um einen Winzer ergänzt. Im selben Rhythmus füllt sich auch unser Weinregal mit diesen neuen guten Tropfen. Freuen Sie sich auf regelmäßige Wein-Updates aus Schalkenmehren :-)
Schon seit gefühlt immer legen wir großen Wert auf eine feine Weinauswahl für unser Michels Restaurant. Sie ist geprägt von der Nähe zur Weinregion Mosel sowie Chef's Heimatregion Baden. Nun ist es endlich soweit, wir dürfen Ihnen unsere kleine Michels-Edition vorstellen. Fünf der offenen Weine sowie unser Haussekt haben nun ein eigen kreiertes Michels-Etikett! Wir stoßen an uns sagen: Prosit!
In direkter Nachbarschaft befindet sich das Kunstatelier von Anna Eiber, einer lebensfrohen Künstlerin in Schalkenmehren. Wer einmal einen Kunstkurs mit einer Michels-Zeit verbinden möchte, kann sich auf Holzschnitte, Zeichnungen, Aquarelle, Modellieren und vieles mehr freuen. Für jede Weinflasche hat Anna ein passendes Etikett entworfen. Das Highlight ist schwer zu übersehen: ein Abbild unseres Hotels. Wir finden es sehr gelungen!
Eingebettet zwischen hohen Dolomit- und Kalksteinfelsen entstehen am gewundenen Flusslauf der Obermosel wunderbare Weine in beinahe mediterranem Klima. Im malerischen Weinort Nittel findet sich ein besonderes Weingut. Horst und Maximilian Frieden führen das traditionsreiche Familienunternehmen mit Fingerspitzengefühl, höchsten Qualitätsansprüchen und großem Respekt gegenüber Flora und Fauna. Ihre Bereitschaft Neues zu wagen, um aus dem Bewährten das Besondere zu machen, verbindet uns ebenso wie die bald 20 Jahre harmonischer Partnerschaft. Wir freuen uns außerordentlich diese Partnerschaft mit der „Michels Edition“ des Grauburgunders von Frieden-Berg feiern zu können.
Am sonnigen Kaiserstuhl orchestriert eine außergewöhnliche Winzergenossenschaft 150 Winzerfamilien aus Königschaffhausen und Kiechlinsbergen. Die beiden traditionsreichen Weinorte datieren bis 873 zurück und schlossen sich 2011 zusammen. Leidenschaft, Erfahrung und Teamwork sind die Triebfedern, die den Burgunderrebsorten das gewisse Etwas verleihen. Mit der badischen Winzergenossenschaft zog auch ein kleines Stück Heimat für Hubert Drayer nach Schalkenmehren. Dieser langen Verbundenheit durch Werte und Heimat dürfen wir nun mit einer „Michels Sonderedition“ des Spätburgunders vom Vulkanfelsen Ausdruck verleihen.
