Idyllisch eingerichtetes Restaurant mit Gerichten aus der Region im Michels Wohlfühlhotel

Unsere Geschichte

Vom Landgasthof zum Wellnesshotel

Gerne erzählen wir Ihnen unsere schöne Geschichte vom Landgasthof Michels hin zum Michels Wohlfühlhotel. Im Grunde sind wir geblieben, wer wir sind: Ein Familienbetrieb mit starkem Zusammenhalt. Ein Ort, an dem Gastfreundschaft gelebt wird. Ein Hotel mit höchster Servicequalität und Komfort umgeben von einer einzigartigen Naturkulisse. Wir sind sehr dankbar für die Verbundenheit vieler Stammgäste, die uns geholfen haben zu werden, wer wir sind – Ihr Wohlfühlhotel in der Vulkaneifel.

Historisches Foto des Michels Wohlfühlhotels in Schalkenmehren

Der Anfang – ca. 1880

Angefangen hat alles mit einem stattlichen landwirtschaftlichen Anwesen mit Poststelle. Die Besucher hatten sicherlich Durst nach der Feldarbeit und so ist langsam eine kleine Gastwirtschaft entstanden. Der zweigeteilte Betrieb wurde von Familie Michels betrieben. Die ursprüngliche erste Gaststube ist noch soweit erhalten – unsere heutige Wirtschaft.

Michels Wohlfühlhotel in der Vulkaneifel

Die frühen 1920er

Damals gab es schon 14 Gästebetten. Die Gäste waren hauptsächlich Jäger und Angler aus Köln, Bonn und Düsseldorf oder auch Industrielle, die sich die teuren Rotwild-Jagden leisten konnten. Der Betrieb ging über an die nächste Generation: Drei Geschwister namens Agnes, Niklas und Gertrud Michels mit den Adoptivsöhnen Werner und Max.

Urlaub in der Eifel im Michels Wohlfühlhotel

1966 bis 1980 - wertvolle Meilensteine

1966 übernehmen Werner Michels und seine Frau Rosel (geb. Drayer) den Betrieb. Mutige Investitionen in Erweiterungen und in eine vollständige Renovierung wurden getätigt. Der große Schritt kam 1971 mit dem Bau des ersten Schwimmbades und der Erweiterung des Hotels auf 52 Betten. Eine Sensation für die damalige Zeit.

Familiengeführtes Wellness- und Wohlfühlhotel Michels in der Vulkaneifel

Die 1980er - Die Verbindung von Michels und Drayer

In den 50er Jahren war Rosel Michels (geb. Drayer) bereits als ausgebildete Hotelfachfrau vom Schwarzwald in die Eifel gezogen und heiratete Werner Michels. Da sie keine Kinder hatten, folgte 1986 ihr Neffe Hubert Drayer, nachdem er den Küchenmeisterkurs erfolgreich im Schwarzwald abgeschlossen hatte. Seine Heimat ist Denzlingen bei Freiburg im Breisgau. Bald lernte er Melanie Drayer (geb. Adams) kennen, die als Restaurantfachmeisterin 1989 nach der Hochzeit mit in den Betrieb einstieg. Sie kommt ursprünglich aus Neuerburg (Wittlich) mit festen Wurzeln zur Mosel (Ürzig).

37

Die 1990er bis heute - die neue Generation

Die zwei Töchter Julia und Luisa sind im Hotel aufgewachsen und wussten schon früh, dass sie beide gerne irgendwann mit in den Betrieb einsteigen möchten. Julia absolvierte 2014 ihr duales Studium im internationalen Hotelmanagement und sammelte bis 2017 Erfahrung in mehreren 5-Sterne Hotelbetrieben in Deutschland, Frankreich, Belgien und der Schweiz. Luisa schloss 2018 ihre Ausbildung zur Köchin in einem Sternerestaurant und 2021 ihr duales Bachelorstudium in internationalem Hotelmanagement in Freiburg erfolgreich ab. Seit 2022 sind Julia und Luisa Miteigentümerinnen und Teil der Geschäftsführung des Michels Wohlfühlhotels.

Julia Wefing & Luisa Heeger

Dankbar blicken wir auf die Entscheidungen unserer Eltern, die den Grundstein des heutigen Michels Wohlfühlhotels gelegt haben. Ehrlich können wir sagen, dass wir hinter deren Philosophie stehen und gemeinsam mit unseren Eltern den Weg in die Zukunft gehen möchten.

32

Philippe Wefing & Thomas Heeger

Philippe Wefing ist gelernter Hotelfachmann mit einer Zusatzausbildung zum Barkeeper und stammt ursprünglich aus Bad Friedrichshall. Seit 2006 sammelte er Hotelerfahrungen im In- und Ausland. Nach mehreren Jahren in der schweizer 5-Sterne-Hotellerie absolvierte er schließlich von 2015 bis 2017 eine Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt in Heidelberg bevor er 2017 im Michels Wohlfühlhotel mit einstieg. 

Thomas Heeger ist gelernter Koch. Seine Ausbildung absolvierte er im 4-Sterne-Superior-Romantikhotel Sackmann (1 Michelin-Stern). Fast ein Jahrzehnt arbeitete er als Souschef in der gehobenen Sternegastronomie in der Pfalz, im Schwarzwald und in Lech am Arlberg bevor auch er seinen Weg zum Michels Wohlfühlhotel fand.

17

Die Zukunft - Ein wahrer Familienbetrieb

Sowohl Julia und Philippe als auch Luisa und Thomas lernten sich während Ihrer Zeit in anderen Hotel- und Gastronomiebetrieben kennen. Es ist ein wahrer Glücksfall, dass alle vier eine große Liebe zur Hotellerie haben und in der gleichen Branche arbeiten. Dank ihrer unterschiedlichen Erfahrungen und verschiedenen Spezialgebieten im Hotelbetrieb ergänzen sie sich hervorragend und decken einen großen Bereich des täglichen Betriebs mit ihren kombinierten Fähigkeiten ab. So sorgen sie gemeinsam in der nun 5. Generation für ein harmonisches und erfolgreiches Fortbestehen des Michels Wohlfühlhotels. 

Hotelkooperation Landidyll (1989-2018)

Von 1989 bis 2018 waren wir Mitglied der Hotelkooperation Landidyll. Sie steht für inhabergeführte, familiäre Drei- und Viersternehotels in Deutschland mit gepflegtem Landleben, regionaler Küche und nachhaltigem Bewusstsein. Im Herzen bleiben wir Landidyll verbunden.

Hotelkooperation Romantik Hotels & Restaurants (seit 2026)

Seit Anfang 2026 sind wir Mitglied bei Romantik Hotels & Restaurants. Jedes der über 200 Romantik Hotels, ob hochwertige Landhotels, Wellnessoasen, urbane Luxushotels oder auch Chalets, steht für individuelle, meist familiengeführte Gastfreundschaft sowie für regionale Verbundenheit. 

Tradition, Historie, Qualität & Gastfreundschaft - dafür steht Romantik. 

Romantik Hotels & Restaurants

Die 90er Jahre

Ein großer Bauabschnitt erfolgte 1993 mit der Hotelerweiterung auf 74 Betten, der Einrichtung von Tagungsräumen, eines Saunabereichs mit Dampfbad, eines Massageraums, einer neuen Küche sowie einer neuen Rezeption. Im selben Jahr verstarb Werner Michels. 1996 übernahm Hubert Drayer den Betrieb von seiner Tante Rosel Michels. 1997 wurde die Außenfassade verändert. Dabei wurden die vorhandenen Balkone zur Wohnfläche umgebaut und zusätzlich neue Balkone an die Fassade angebracht.

Die 2000er Jahre

Im Jahr 2000 wurde das gesamte Restaurant umgebaut und um den heutigen Raum „Pääsch“ erweitert. Dabei entstanden zum ersten Mal ein feststehendes Frühstücksbuffet, eine neue Spülküche, eine Anlieferungszone und ein Getränkekühlhaus. 2002/2003 wurde die Saunalandschaft erweitert und umfasste ab dem Zeitpunkt eine finnische Sauna, ein Dampfbad, ein Tecaldarium, eine Erlebnisdusche sowie einen Ruheraum "Lavagrotte". Das damalige Wellness-Nest umfasste drei Behandlungsräume, eine Whirlwanne, einen Fitnessraum und einen Spielraum mit Tischtennis, Dart und mehr. Ebenfalls wurden die Küche und die Heizanlage modernisiert. 2004 entstanden ein neues Gartenrestaurant und eine neue Wäscherei. 

Am 12. September 2007 verstarb Rosel Michels, die das Unternehmen maßgeblich geprägt hatte. 2008 wurden kleinere Gästezimmer zu großzügigen, freundlich-hell eingerichteten Gästezimmern umgebaut. Die Bettenzahl stieg auf 96. Auch 2009 folgte eine Hotelerweiterung um 14 weitere Zimmer. Zudem wurde wie jedes Jahr in Renovierungen investiert.

Die 2010er Jahre

Auch 2010 war ein Jahr voller Meilensteine. So begann der Bau des MICHELS VitalQuell, der im gleichen Jahr fertiggestellt wurde. Unser Wellnessbereich hatte zu diesem Zeitpunk eine Gesamtfläche von 1100m². 2012 hatten wir zum ersten Mal in der Geschichte Betriebsferien mitten in den Sommerferien. Innerhalb von 6 Wochen wurde der alte Schwimmbad- und Saunabereich zur heutigen Hotellobby, Bar und Hotel-Rezeption umgewandelt. Ebenso wurde der neue Wellnessbereich direkt um einen weiteren Ruheraum erweitert. Ein Jahr später wurden 14 Gästezimmer renoviert und die Gartenterrasse um einen überdachten Bereich erweitert. Unser Hotel-Hintereingang wurde 2014 vergrößert und modernisiert, 2015 folgte die Vergrößerung und Erneuerung der Küche. 

Wie von nun an jedes Jahr, werden mehrere Gästezimmer renoviert. Im Jahr 2016 wurde unser Parkplatz vergrößert - als Vorbereitung zur Hotelerweiterung im Jahr 2020. 2018 erhielten wir eine neue Brandschutzanlage im gesamten Hotel. Ein Jahr später wurde unser Wellnessbereich auf 2.000 m² ausgebaut und um zwei neue Saunen, ein Sole-Dampfbad, ein Gradierwerk, einen LadySpa-Bereich, zwei neue großzügige Ruheräume, einen Außenpool, einen Saunagarten und eine Liegewiese erweitert.

Die 2020er Jahre

Nach einer Hotelerweiterung auf aktuell 64 Zimmer wurde auch unser Restaurant um zwei weitere Räume „Maaruferstube“ und „Carré“ sowie ein weiteres Frühstücksbuffet ergänzt. Die Räume „Pitt-Kreuzberg-Stube“ und „Wirtschaft“ haben einen neuen Anstrich bekommen sowie neue Massivholz-Tischplatten aus Ahorn. 2020 bekam das Hotel eine PV Anlage auf den Dächern des Wellnessbereiches. 2021 kam ein neuer Aufzug sowie 2021 und 2024 jeweils ein neues BHKW. Für unsere Mitarbeiter wurde 2023 die Mitarbeiteretage ausgebaut und mehrere Mietwohnungen angemietet, um sie als Mitarbeiterwohnungen zu gestalten. 2025 wurde unser Wellnessbereich um das Bademantel-Bistro "GenussQuell" erweitert. Seit Sommer 2026 gibt es zudem das Yogahaus "AktivQuell" mit weiteren Aktivangeboten. 

44
Am Baum des Lebens wachsen viele Augenblicke. Jeder einzelne davon ist kostbar.

Jochen Mariss