Unter der Leitung von Maurice Cailasson, Andreas Eckstein und David Atzor präsentiert Ihnen unser Küchenteam täglich neue Kreationen. Dabei wird auf Abwechslung und Saisonalität geachtet. Unsere Vorliebe gilt den heimischen Produkten, deren Lieferanten wir gerne unterstützen. Mit Liebe und Fachwissen zubereitet, fein abgeschmeckt und schön präsentiert, Eifeler Spezialitäten und deutsch-französische Klassiker werden bei Michels neu in Szene gesetzt. Wir sind dankbar, diese Qualität schon seit langer Zeit halten zu können und blicken gemeinsam in eine schöne Zukunft.
